【宜蘭蘭城晶英烤鴨】紅樓中餐廳,一鴨五吃超經典,最愛櫻桃鴨握壽司!

蘭城晶英烤鴨

蘭城晶英烤鴨 – 距離海邊民宿車程約 17 分鐘

蘭城晶英的烤鴨真的太好吃啦

從開胃菜、櫻桃鴨、海鮮、湯品到甜點都好喜歡​,

獨創吃法 一鴨五吃真的很厲害耶​!

其中「櫻桃鴨握壽司」實在讓人一吃上癮~​

其他菜色:片皮鴨捲三星蔥餅、生菜包鴨絲、慢火白菜煲鴨湯也很有特色​,

多樣菜色適合家庭聚餐或是相約朋友一起吃​,

如果你也喜歡吃烤鴨​,真的覺得可以試試!!​

先前就已經聽過朋友介紹這家的櫻桃鴨有多好吃,

但礙於只有兩隻小豬兩人根本無法吃,

就一直沒有機會品嘗到~

趁著這次過年的家庭聚餐,

才有機會帶著公婆一起來吃啦!

餐廳位於新月廣場旁、晶英酒店六樓,

停好車後,搭乘晶英酒店的專屬電梯到六樓就到囉~

▲用餐空間

SNOW_20220131_211147_645

像是大型的宴會廳,

氣派大紅色的地毯和桌巾、金色簾幕及年節布置物,

給人一種古典奢華的感覺!

整體寬敞,沒有太多的壓迫感,

桌距間也不會靠得太近,

加上挑高的用餐環境,

讓人用餐過程都蠻自在的~

▲「蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳​」菜單

 

 這邊的點餐方式都是以四~六人套餐為主,

套餐部分都有一鴨五吃,

再針對人數多寡增加菜色,

所以想要品嚐多道餐點,

一定要找幾位朋友或家人一起來吃唷

 

【餐點表現】

▲紅樓小滿漢

開胃前菜的「紅樓小滿漢」共有八道​,

集結宜蘭在地十二鄉鎮料理​,

有梅汁番茄、蜂蜜南瓜、滷牛腱、胡麻蘆筍、

冬山蒜香海蜇皮、南方澳中卷、黃芥末沙拉和醉雞等​,

每道開胃又爽口、份量都不多​,

畢竟還要留點胃給櫻桃鴨嘛😝😊​

今日重頭戲\片鴨秀/來啦​!!🤩🤩🤩

等待上菜時,

原本還帶著小朋友去大廳晃晃,

幸好有抓準時間,

一回來就看到師傅已經在片鴨秀啦!

每次吃烤鴨最期待的就是可以看到桌邊片鴨秀😍

一次由兩位人員服務,

一位負責片外皮;

另一位則是將師父片下來的鴨肉包成櫻桃鴨握壽司~

烤得金黃油亮的烤鴨真的超吸引人~

真的能將一隻鴨做到五吃嗎?

一起看下去就知道啦!!!

▲櫻桃鴨握壽司

肥厚的鴨皮超級酥脆,

咬下去滿滿的油香在口中爆發,

底下用壽司飯中和掉一些油膩感很棒,

中間的起司也讓整體味道更豐富,

終於吃到真的覺得太幸福啦 (⁎˃ᴗ˂⁎)​

▲香滷鴨小拼

裡面有鴨舌、鴨掌及鴨翅,

微辣又鹹香,

滷汁非常入味,

直接拿起來啃超過癮,

肉質一點也不柴!​

▲片皮鴨捲三星蔥餅

 使用宜蘭在地三星蔥捍進麵皮裡,

裡頭包著鮮嫩鴨肉、脆皮炸蔥段、秘製辣味噌,

濃厚的蔥香氣,

吃起來清爽無負擔;

另外,還有傳統的烤鴨捲餅吃法,

綠色蔥餅皮加上鴨腿肉、蔥白和辣味噌,

一開始的餅皮味道蠻明顯,

但吃到中間,

後勁的鹹香味就出來了,

還算蠻有特色的!​

▲生菜煲鴨絲

鴨肉絲、蘋果丁和銀芽,

包上新鮮萵苣一起吃,

清脆又爽口,

咬下去水分相當充足,

剛好可以洗去油膩~​

▲慢火白菜煲鴨湯

跟你們說~這道湯也非常可以!!

如果有喝過雞窩的雞湯,一定也會愛這家的!

以白菜、鴨肉、鴨架燉煮,

湯頭味道濃郁好喝,

我至少連續喝了三碗呢(๑´ڡ`๑)​

鴨腿剩下的邊肉及胸肉會另外放一盤。

▲時令海鮮-九孔鮑魚

每顆鮑魚都很貼心的切分成小塊方便食用,

軟嫩帶點Q度很好入口,

配上甜感的淋醬,

讓九孔鮑魚吃起來又多了一層次!

▲海鮮豆腐煲

 大人小朋友都愛吃的「海鮮豆腐煲」,​

軟嫩的豆腐搭配蟹粉海鮮​,

越吃越開胃~好適合用來配飯!​

▲鴨蔥油拌高麗菜​

「鴨蔥油拌高麗菜」口味我也很喜歡​,

簡單的高麗菜拌入鴨蔥油就很美味了​,

剛好吃點青菜均衡營養一下~​

▲紫米紅豆蓮子露

 甜點部分,是一人一份​,

我們各點兩種不同的​,

「紫米紅豆蓮子露」 以及「芋香西米露」​。

▲芋香西米露

 芋香西米露的口感有點驚艷到我​,

喝起來不是那種水水的​,

整體很有濃稠感​,

西米露Q度也很夠​,

雖然吃到後面已經很飽了​,

但還是想一口接一口🐷🐷🐷​

▲晶緻美點-綠豆糕​

最後的綠豆糕​,

口感紮實適合搭配熱茶一起吃​,

不然會太乾~哈​

熱茶有包種茶、烏龍茶、蜜香紅茶可選擇​,

每人茶資$40元,都可以再回沖~​

除此之外,還可以再選4瓶飲料,​

瓶裝飲料喝不完都可帶走喝。​

 

【餐後心得】

以我們這樣4大1小點四人套餐來說​,

份量真的是偏多​,

四人餐份量還是比較適合6人吃​,

不過,一鴨五吃確實美味又有特色​,

並結合宜蘭在地食材、三星蔥香,​

最好吃的就是櫻桃鴨握壽司、生菜煲鴨絲和慢火白菜煲鴨湯~​

整體用餐感受也很好​,

上菜速度快​,

服務人員也會隨時收空盤或是換新的盤子​,

還會幫忙倒茶​,

雖然價位偏高​,

但可以當作久久吃一次的餐廳口袋名單!​

若有小朋友用餐,

餐廳也會貼心提供兒童餐具,

像我就常忘記帶小朋友餐具出門XD

幸好餐廳都準備好了~真的超棒!

而且六樓大廳空間,

有一處擺放多台兒童電動汽車,

雖然這台不會動,

但我們家兒子也是玩得蠻開心😆

 

🙋細項評分​
1️⃣餐點美味:🌕🌕🌕🌕🌗​
2️⃣環境氣氛:🌕🌕🌕🌕🌗​
3️⃣服務品質:🌕🌕🌕🌕🌗​
4️⃣再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑

   【店家資訊】

店名:蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳​。

地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓​。

停車場:飯店於地下三樓、地下四樓有室內停車場。​

營業時間:週一~週日11:00–15:00;17:00–21:00​。

訂位專線:(03)910-1011​。

線上預約:紅樓中餐廳

💰酌收10%清潔服務費​。

🅿️用餐可折抵停車費​。

 

 

分享在 facebook
立即分享

也許你也會想看看 >>

Scroll to Top

房型價格 Room Price