定邦咖啡 – 距離海邊民宿車程約 17 分鐘
定邦咖啡位於宜蘭礁溪三合院中的老宅內,在IG上以浮誇系甜點、飲料聞名,是一間擁有高人氣,地理位置非常低調隱密的老宅咖啡廳!以自家農場生產的梨山水蜜桃、蜜蘋果水梨,依照季節製作成蘋果塔、水梨派、水蜜桃派以及各式浮誇讓人驚豔的飲品,定邦咖啡的水果飲品、甜點都是使用新鮮水果製作,真材實料的水果堆疊拼接,非常厲害!另位店家店內空間不大,所以不接受預約訂位,營業時間也只有假日!趁著一個週六假日,拋棄不吃甜點要加班的吳老大,媽媽我直接一打三殺到宜蘭賭看看運氣!!嘿嘿,沒想到我們運氣超級無敵Lucky,一到剛剛好有位子,開心轉圈!!
定邦咖啡隱藏在宜蘭礁溪,以三合院屋主定邦先生命名,重新整理翻修後的老宅三合院,融合了台灣味與洋風擺設,非常別具特色!
目前定邦咖啡只營業六日,也沒有提供早午餐、鹹食,甜點都是每日限量的,先搶先贏!!
舒適自在的室內用餐空間,坐位區區分為兩區,前面為開放式吧台空間以及沙發區!
吧台上有今日限定甜點以及特色飲品,這些可是當季限量的特色水果飲品、甜點!低消為90元/人,不收服務費,半自助式的用餐方式,先找座位後點餐完成,要自行回收餐盤!
牆上也有固定的甜點、特色飲品可以選擇!!
後方座位用餐區,充滿了懷舊復古的特色,老傢俱、老沙發還有老古董,坐在這裡品嚐甜點、喝飲料,實在是太有氛圍了!
我們來的時候人潮並沒有非常多,沒有多久突然整間滿滿人潮都坐滿了呢!!
水果茶、鮮草莓果泥
水果茶超級讓人震撼!!!上面滿滿滿的新鮮當季水果以及裝飾,一整個超浮誇啊!!非常真材實料,完完全全都是新鮮水果現打製作、層層疊疊擺放,非常華麗!!
季節限定的鮮草莓果泥蕾,是使用滿滿新鮮草莓製作,融合好味乳酸菌,以及鮮奶油,一整個酸甜好滋味!
上頭擺滿了快滿出來的草莓!!
大人氣草莓塔!定邦咖啡的甜點都是新鮮手工製作,每週甜點都不相同,所以每次去都可以吃到非常特別的甜點!!每種甜點都是融合當季新鮮水果,每樣甜點呈現上來都非常澎湃豐盛又擺盤美到翻!!
綿密香醇的蛋糕基底上鋪滿了新鮮草莓
梨山蜜蘋果蛋糕,使用自家梨山農場種植的高山蜜蘋果,綿密多層次的磅蛋糕口感非常香濃,充滿了新鮮蜜蘋果的香氣!一旁還附上整顆新鮮蜜蘋果呢
檸檬塔這道甜點比較沒有任何特色擺盤,單純我個人就是好愛檸檬塔的酸甜口感,所以當然必點囉!!
浮誇的水果茶!!!不管轉哪一個角度拍起來都超級厲害!!!
定邦咖啡真的是一間非常有特色的老宅咖啡廳、老宅甜品店,浮誇華麗的甜點、飲品,都是使用當季新鮮水果製作,非常美味又獨特!重點還可以帶兩犬一起享用美食,最喜歡這種讓人舒適愜意、寵物友善的老宅風情咖啡廳了!!有機會一定要再訪!!
定邦咖啡
電話:03 988 1981
地址:宜蘭縣礁溪鄉白雲二路173號
營業時間:週六~週日 11:30-19:30 (依照粉絲團公佈時間為主)
粉絲頁:定邦咖啡